Jajecznica

Ostatnie dni są dla mnie są dla mnie absolutnie nienormalne...

Nie chodzi mi o zmiany logistyczne. Te znoszę bardzo dobrze.

Mam na myśli mój sposób odżywiania się.

Trochę mnie znacie i wiecie, że pod względem kulinarnym jestem zwykłym kołkiem.

W moim menu dominują dania tradycyjne.

Jednak nawet sporządzenie prostych potraw ...na placu budowy, jest problemem.

Do dzisiaj dzielnie znosiłam zjadanie kliku plasterków wędliny z folii na śniadanie. Wystarczało,

ale zdecydowanie wolę domowe jedzenie.

Rano, jeszcze w łóżku, zamarzyła mi się jajecznica.

Brat, dawno temu, ocenił moją jajówę za najlepszą na świecie... Taką miała zamiar zrobić.

Fachowców nie było, kuchenka działała, jajka od kurek z wolnego wybiegu miałam... czegóż trzeba było więcej?

Roztopiłam masełko na patelence, powoli wbiłam 3 jajeczka, posoliłam i w odpowiednim momencie wymieszałam białko z żółtkiem.

W kuchni towarzyszyły mi moje papugi, które uwielbiają jaja.

Kiedy na patelni była odpowiednia konsystencja uznałam, że dzieło

zakończone.

Maku przyleciał na moje ramię i powoli schodził w kierunku dłoni, w której trzymałam patelenkę.

- Poczekaj chwilę! Przełożę na talerz, to jest dla ciebie za gorące - próbowałam go powstrzymać.

Jego ochota na białko zablokowała mu rozum i byłam zmuszona podać mu mały kawałek ściętego białka na łyżeczce.

Był przeszczęśliwy, że wreszcie dostał swój delikates...

Po kilku sekundach zaczął się dziwnie otrzepywać i w końcu odfrunął na klatkę.

- Ufff...- pomyślałam - reszta jajecznicy jest tylko moja!

Naładowałam sobie sporą porcję i włożyłam do ust.

- Hmmm, chyba źle wymieszałam, bo nie jest słona...

Zmieszałam dokładnie białko z żółtkiem i włożyłam do buzi.

- Kwaśna jajecznica! O co chodzi? Jajka są świeże, a jajecznica wyraźnie kwaśna! Fuj!

Pośliniłam palec, włożyłam go do pojemniczka z którego soliłam.

- Brrrrr... to kwasek cytrynowy! Jak mogłam się tak pomylić?!

Papugom ugotowałam następne jajko, jak zwykle w wodzie, żeby nie było sensacji.

Sama zjadłam serek wiejski, bo na jajecznicę przeszła mi już ochota.

Ale kupiłam sól, więc rano zaserwuję sobie śniadanko z wczorajszego marzenia :)